"Essa é um receita pagã para ser realizada no mês de fevereiro, que demarca a transição entre verão e outono. A salada de fim do verão é uma oferenda ctônica para Perséfone e Deméter. Através do poder dessa receita mágica podemos absorver energia armazenada nos grãos e sementes, afim de que possamos nos preparar para a descida ao submundo que é provocada com a chegada do Outono. Enquanto estiver fazendo essa receita, entre na energia de Demeter e Perséfone, sinta que Perséfone preparou a receita para sua querida mãe de cabelos dourados como o trigo. sabendo que em breve estará se despedindo de Deméter. É um gesto de reverência e amor aquela que nos concede os grãos e aquela que representa a semente adentrando na escuridão do submundo."
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